9/1火【#映画ちいかわ人魚の島のひみつ を観て、たまたま2か月前に買った哲学講義（写真1枚目）を読み始めた、どうも全部、同じところにつながっていく。】　6月に松本・#浅間温泉 にある、ちょっと変わった名前の喫茶店、「#哲学と甘いもの 」に行きまして、　tetsugakutoamaimono
あの松本十帖　がやっているブックカフェです。あーカフェ内の写真がない！　matsumotojujo

その名のとおり店内には哲学書がずらり（といっても難解本だけではないです）。
どうやら「自分を見つめる」「人生を考える」ための場所なんだけど、本はその場で買うこともできます。

僕は旅先でも、本棚を眺めていて気になると写真撮っておいて帰京してからまとめて買うんだけど（写真2枚目）、
特に1冊、タイトルに引っ掛かったのが、これ

『戦争と差別について哲学は何を言えるのか
――門脇俊介 社会哲学講義』

買いました。
そして、例によって#積ん読 で読まなかった^ ^
そのまま約2か月。
ところが8月に映画ちいかわ　を観た。　chiikawa_movie

かわいい映画を観ていたはずなのに、その深みに引っかかり（8/26投稿）
思わず、この本を手に取った。

編者序文で池田喬さんが、
○戦争における「敵」だって、本当は一人一人、「顔と肉声をもった人間」なんだと書いています。
○それを十把一絡げに「敵」として殺戮の対象にするには、心理学でいう**「非人間化」**が必要になる。
○その典型が、○○人、□□派といったラベル貼り。
ナチス・ドイツも、原爆を投下した米国も、中国を侵略した日本も――時代や国を問わず、
戦争と差別には深い結びつきがあると。

買っておいてよかった。
そこなんだよね。

人を自分より下に見る。
#差別 する。
同じ人間として扱わなくなる。
自分の身の回りからは排除してもいいと思う。

もちろん、それがいきなり全部一直線に戦争へつながる、なんて単純な話ではない。
でも、その最初のところは、本当に別々の話なんだろうか。
そのあとに観た『白パンと独裁者』でも、また同じところに引っ掛かった（8/28投稿）。
さらに昨日、みやたに監督 短編三部作についても書いたけれど（8/31投稿）、
僕たちはけっこう簡単に、「あの人はこういう人」と決めつけてしまう。

…あれ？
僕は、ずっと同じこと　を考えてるのかもしれない。

ちいかわ。
ナチス・ドイツ時代の小さな疎開の島。
戦争と差別を哲学した25年前の講義。
自分が撮った短編三部作。

全然違うものなのに、
僕が立ち止まるところは、どうも同じみたいです。

みやたに
自称artist
制作集団みやたに
selfnamedartist
miyatani
人生の昼休み

なんか…
古き良き時代の温泉街♨️

なぜか、懐かしい気持ちに…😊

#夕焼け#日本アルプス#鄙びた温泉#昭和の世界観#浅間温泉

【 ao. | 再入荷しました 】

1パックタイプのAROMATIC BATH SALT & BATH POWDERが再入荷しました。

100% PURE ESSENTIAL OILSを使用してつくられる、ao.のバスプロダクト。

バスソルトは、大粒のヒマラヤ岩塩をひとつひとつ手作業でクリスタル状に加工。
まるで宝石のような美しさも魅力です。

バスパウダーは、温泉に含まれるミネラル成分や自然由来の黒糖をベースに、なめらかな湯ざわりに。

洗練されたデザインで、男女問わずお使いいただけます。
日常のバスタイムにはもちろん、ちょっとした贈りものにもおすすめです。

- SWEET BITTER -
ウッディなティーツリーやシダーウッド精油に、ローズゼラニウム、カモミール精油をブレンド
甘さと苦さを併せ持つ、濃厚なハーブの香り

- MELLOW DOWN -
色鮮やかな花々や草木の優しい香り
穏やかな気持ちへと誘うような、やわらかな香り

- WARM MOMENTS -
甘くフルーティーなマンダリンに、サイプレス、ブラックペッパー、カルダモンをブレンド
爽やかさの中にスパイシーさを感じる香り

- RIPE ORANGE -
かご盛りの完熟フルーツが並ぶ市場のような、濃厚な柑橘の香り

♦︎ AROMATIC BATH SALT
1P 50g　¥520（税込）

♦︎ AROMATIC BATH POWDER
1P 35g　¥420（税込）

#四歩松本店 #松本雑貨 #浅間温泉 #Bathsalt #Bathpowder

【醤油麹で仕込む、信州プレミアム牛のローストビーフ】

富士乃湯でお出しする、信州プレミアム牛のローストビーフの仕込みです。

まずは、お肉の表面をフライパンでしっかり焼き、香ばしさをつけます。

その後、いったん冷蔵庫で休ませ、醤油麹で味付け。真空パックにして、一晩ゆっくり寝かせます。

翌日は、60℃で4時間じっくり低温調理。

時間をかけて火を入れることで、お肉のやわらかさを残しながら、醤油麹の旨みをゆっくりなじませていきます。

仕込みから完成まで、少し時間のかかる一品ですが、その分、しっとりとした食感と深い味わいに仕上がります。

富士乃湯では、こうしたひと手間を重ねながら、夕食の一皿を準備しています。

《時代を越え、家と文化が続く宿　富士乃湯》

1832年創業。信州の旬と発酵文化を取り入れた料理を、夕食・朝食ともにお部屋で静かに味わう、全8室の小さな温泉旅館です。

【English】

Roast Beef Made with Shinshu Premium Beef and Soy Sauce Koji

This is how we prepare the Shinshu Premium Beef roast beef served at Fujinoyu.

First, the surface of the beef is thoroughly seared in a frying pan to develop a rich aroma.

After resting in the refrigerator, it is seasoned with soy sauce koji, vacuum-sealed, and left overnight so the flavor can slowly penetrate the meat.

The next day, it is gently cooked at 60°C for four hours.

This slow cooking process helps keep the beef tender and juicy while allowing the deep umami of the fermented soy sauce koji to develop.

It takes time to prepare, but that patience is what creates its soft texture and rich flavor.

#富士乃湯 #浅間温泉 #信州プレミアム牛 #発酵料理 #朝夕部屋食