荞麦面

浅间温泉的各旅馆精心制作的手擀荞麦面。
从十月下旬到十一月各旅馆便会将他们拿手的“新荞麦面”写在菜单上。

四季应时的长野地区的食材

春天，可采摘到各种野菜，特别是山葵花是只有在松本地区才能享受得到的春之美味。

夏天是品尝淡水鱼红点鲑的大好时期，秋天除了新荞麦面，还是蘑菇的最佳季节。

冬天可收获到长野代表性的腌菜材料“野泽菜”这时，各家各户和旅馆的饭桌上都会有 “腌野泽菜 ”。

松本地区的昼夜温差很大，因此生长的水果也非常甘甜美味。夏天有西瓜，秋天有葡萄、苹果等水果上市，还有可在农园采摘水果的旅游项目。

浅间温泉的旅馆提供的料理都是精选了四季应时食材烹制出来的美味，从主菜到甜品，每一道菜都会令人看着赏心悦目，吃着回味无穷。

当地特产美食之例

“山贼烧”是一种油炸鸡块，有两种味道，一种是把鸡肉用大蒜、生姜等佐料腌制的酱油风味，另一种是用味噌调味汁腌制的味噌风味。是温泉区和市区的居酒屋（日本式酒馆）里最受欢迎的料理之一。

浅間温泉区内有一家创业于昭和5年（1930年）的豆腐店“Marui”，二楼是豆腐料理专门餐厅，深受当地美食家的好评。

礼品店里的温泉馒头